Nom masculin.
Du néerlandais " koolzaad " qui signifie graine de chou.
Le colza est une plante issue du croisement d'un chou et d'une
navette. C'est une annuelle à fleurs jaune, de la famille des
Brassicacées anciennement des Crucifères. Elle est cultivée pour la
production
d'huile alimentaire et d'agrocarburant.
Par exemple: " le colza est avec l'olivier et le tournesol une des
trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe. "
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