Cookies café chocolat

L'automne est arrivé. Le froid qui s'installe, les jours qui raccourcissent . C'est la période de l'année que je préfère le moins. Alors tout est bon pour se faire un petit moment cocooning. Un bon livre, un chocolat chaud et quelques cookies café chocolat 

Pour 13 cookies

Ingrédients:

- 40g de beurre à température ambiante

- 60g de sucre

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeuf

- 100g de farine

- 30g de pépites de chocolat

- 1 cac d'extrait de café

1) Travailler le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et bien mélanger

2) Ajouter les ingrédients secs (farine, levure)

3) Pour finir incorporer l'extrait de café et les pépites de chocolat

4) Disposer 13 petits tas de pâte sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.

5) Enfourner 15 minutes th°6