Paillassons de courgettes aux fines herbes au thermomix

Paillassons de courgettes aux fines herbes au thermomix, c'est très bon pour accompagner vos plats, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

• 400 g de courgette
• 1 oignon
• 2 œufs
• 3 c.à.s de lait
• 50 g de farine
• 1 c.à.c de basilic haché
• 2 c.à.c de persil haché
• 1 c.à.c d'estragon haché
• 3 c.à.s d'huile
• poivre
• sel

PRÉPARATION:

D'abord lavez les courgettes et coupez-les en petits dés, pelez et coupez l'oignon.
Ensuite mettez l'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus les œufs, farine, lait, une pincée de sel et poivre et mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez les courgettes, basilic, persil et estragon puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 2 - sens inverse.
Chauffez l'huile dans une poêle, façonnez vos paillassons de courgettes puis faites-les griller 3 minutes pour chaque côté, retournez-les avec la spatule.
Enfin servez-les soit avec une salade ou comme accompagnement de vos plats, bon appétit avec la recette des paillassons de courgettes aux fines herbes au thermomix.