Lentilles corail aux saucisses fumées au Thermomix

Lentilles corail aux saucisses fumées au Thermomix. Voici une délicieuse recette des Lentilles corail aux saucisses fumées, facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon
• 1 gousse d'ail
• 0.5 litre d'eau
• 1 c.à.c rase de curcuma en poudre
• 1 c.à.c rase de curry en poudre
• 150 g de tomate entière pelée au jus
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 4 saucisses de morteau
• 200 g de lentilles corail
• Une pincée de sel marin
• 1 c.à.c rase de gingembre en poudre

Préparation
Éplucher ail, carotte et oignon puis les mettre dans le bol de votre thermomix et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter toutes les épices et l'huile d'olive, puis faire cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 2.

Pendant ce temps couper les saucisses en tranches fines.
A la sonnerie, ajouter les saucisses avec la tomate dans le bol du thermomix, puis cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse .
Enfin, ajouter le bouillon cube, l'eau et les lentilles puis cuire à nouveau durant 12 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage .
Servir immédiatement.