Soupe pommes de terre au thermomix

Soupe pommes de terre au thermomix, une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

• 4 pommes de terre
• 300 g de poireaux
• 200 g de branche de céleris
• 1 oignon
• 25 g de beurre
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 45 g de crème fraiche
• 75 cl d'eau
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez les pommes de terre, coupez 3 en gros dés et 1 en petits dés, coupez poireaux et céleri et morceaux, oignon en 4.
Ensuite mettez le céleri, vert de poireau avec les petits dés de pommes de terre en panier de cuisson.
Versez l'eau dans le bol de votre thermomix, placez le panier puis programmez pour 15 minutes - varoma - vitesse 1.
Après mettez les légumes du panier de côté et réservez le liquide du bol puis lavez le bol.
Mettez l'oignon dans le bol avec le blanc de poireau puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez en dessus le beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes - varoma - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les gros dés de pommes de terre, les 2 cubes de bouillon émiettés et 50 cl de liquide réservé et programmez pour 18 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Après ajoutez la crème, assaisonnez puis mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez les petits cubes de pomme de terre et poireau réservé et programmez cette fois pour 2 minutes - 100° - vitesse 2 - sens inverse.
Enfin servez votre Soupe pommes de terre au thermomix, et bon appétit à tous.