L'atelier Bizzo s'installe dans le 9e arrondissement. L'atelier Bizzo propose de déguster des pizzas ... en kit !
L'idée vient de deux entrepreneurs et amis d'enfance Thomas et Eric . Le lieu a été pensé par l'architecte d'intérieur Dorothée Meileichzon. Au centre de la pièce principale, un gigantesque four à pizzas en dôme de 2 tonnes habillé de mosaïque rouge . Pour le reste l'Italie est présente (matières naturelles et brutes )
A la carte, les pizzas traditionnelles sont là . Mais vous pouvez composer votre pizza en choisissant la pâte, la sauce tomate , le type de fromage, le type de jambon , saucisse ..... au total 5 ingrédients sur les 14 proposés .
Vous pouvez les déguster en choisissant un assortiment de charcuterie italienne , de petits artichauts marinés , de burrata , d'oignons confits ...
En dessert, tiramisu au caramel beurre salé ...
Atelier Bizzo 53 rue du faubourg Poissonnière