pain d'épices léger

Bonjour à tous !

si vous me connaissez, vous savez que j'adore le pain d'épices.

J'en ai fait quelques uns pour les marchés de Noël de l'école.

Cette fois-ci, j'ai voulu testé celle trouvée dans un livre de recettes weight watchers.

J'y ai apporté ma touche personnelle .

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS ,J'AI CALCULE LES POINTS.

WEIGHT WATCHERS

8SP la part pour 10 parts

6 SP la part pour 12 parts

200ml de lait écrémé

1 cac de gingembre moulu

1 cac de canelle moulu

1 cac de 4 épices

1 cac de grains d'anis vert

1 cac de muscade moulu

125g de miel

250g de farine semi-complète

100g de cassonade

1/2 sachet de levure

Préchauffer le four th 180°.

Faire tiédir le lait et le miel.

Dans un saladier mélanger, la farine, la levure, les épices, et la cassonade.

Ajouter progressivement le lait/miel.

Verser dans un petit moule à cake et faire cuire 45 mn.

Faire refroidir sur une grille .

Bon appétit !

pain d'épices, weight watchers, épices farine semi-complète, sans oeuf

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