Fenouil mijoté à la sauce tomate

Bonjour,

dans mon panier bio j'ai eu la chance d'avoir des fenouils, on adore ça à la maison. je me suis donc empressé de les cuisiner. J'avais repéré cette recette il y a quelque temps sur le site les foodies. résultat avec un coulis maison c'est extra.

Ingrédients pour 4:

• 2 bulbes de fenouil
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 200ml de coulis de tomate
• sel et poivre

Préparation:

1. Tailler finement les bulbes de fenouil.
2. Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et le fenouil et faire revenir 5 minutes à feu vif en remuant régulièrement.
3. Ajouter le coulis de tomate, saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes en remuant en régulièrement.
4. Servir 

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