Salade de poulet, concombre et pommes

bonjour à tous !

Nous voici arrivés dans la période des pommes, et cette recette la met bien en valeur (enfin à mon avis!!).

Je vous vois venir et me dire c'est une salade et il commence à faire froid !!

Et bien cette salade peut très bien être dégustée après une bonne soupe, le soir, ou alors en lunch box le midi.

Tout se prépare à l'avance et afin de sublimer les saveurs, un petit séjour au frigo durant 1h est préférable.

J'ai utilisé mon saladier offert par AZ BOUTIQUE.

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS, J'AI CALCULE LES POINTS.

WEIGHT WATCHERS

2SP la part pour 4 personnes

(pour connaitre le poids de la part, je pèse le tout et je divise par 4)

POUR 4 PERSONNES

3 filets de poulet

1 cac d'huile d'olive

épices Orientales

2 concombres

2 pommes

vinaigrette

3 cac de jus de citron

1 cac de moutarde

1 cac de vinaigre balsamique

1 cac de miel

2 cac d'huile d'olive

60g de crème à 5 %

Couper le poulet en dés.

Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive.

Faire revenir le poulet et saupoudrer d'épices orientales.

Réserver et laisser refroidir.

Peler et couper les pommes en dés en les citronnant pour éviter qu'ils noircissent.

Peler et couper les concombres en dés.

Mélanger le tout.

Ajouter le poulet.

Préparer la vinaigrette et verser dans le saladier.

Bien mélanger le tout.

Mettre au frigo durant 1h.

Bon appétit !

weight watchers, salade, pomme concombre, poulet

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