Tarte à la tomate rapide au Thermomix

Tarte à la tomate rapide au Thermomix. Découvrez la recette de la tarte à la tomate, rapide et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• Une pâte brisée
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 2 petits pots de concentré de tomate
• 1 oignon
• Sel et poivre
• huile d'olive
• 3 petites tomates
• gruyère râpé

Préparation
Couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol du thermomix, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 4.
Racler les parois du bol et ajouter un peu d'huile d'olive, puis faire rissoler pendant 5 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, étaler les oignons translucides sur la pâte brisée.
Ensuite, mettre la crème fraîche, le concentré de tomate, le sel et le poivre, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Répartir la préparation sur les oignons.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la crème à la tomate.
Saupoudrer du gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes.
Servir tiède avec une salade verte.