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Burger vegan au steak de quinoa

Par Marieduclain

On peut cuisiner le quinoa un peu partout en cuisine. La preuve ? Ici par exemple, il se glisse facilement dans des steaks végétaux pour une " burger vegan party " réussie ! Le steak est de couleur dorée grâce à l'ajout de farine de maïs, de curry et de curcuma. Les pois-chiches et les graines de chia aideront à lui apporter une texture intéressante.

La recette est également sur le blog La cuisine bio de Miss Pat'.

Burger vegan au steak de quinoa

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