Travaillé autour du fruit et de la légèreté l'entremets se renouvelle pour la rentrée : harmonie fraîche et délicate de la figue de Solliès, du quinoa et de l'amande !
Une mousse légère au fromage blanc infusée aux feuilles de figuier laisse place à une compotée de figue et de framboise sur son lit de quinoa soufflé caramélisé et sa dacquoise amande.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble