Gâteau léger à la noix de coco au Thermomix

Gâteau léger à la noix de coco au Thermomix. Découvrez cette recette du Gâteau léger à la noix de coco, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 3 oeufs entiers
• 200 à 250 g de sucre (selon les goûts)
• 100 g de farine type T55
• 300 g de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• 20 g de sucre vanillé
• 100 g de noix de coco
• 30 g d'huile neutre

Préparation
Préchauffer votre four à 175°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre tous les ingrédients et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 5.
Ensuite, verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 175°C.
Laisser tiédir avant de démoule.