Risotto aux cèpes au thermomix

Risotto aux cèpes au thermomix, un délicieux plat de riz pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

• 200 g de riz arborio
• 100 g de cèpes
• 20 g de beurre
• 100 g de crème
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 2 c.à.c d'huile d'olive
• 100 g de vin blanc
• 60 cl d'eau chaude
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 1 c.à.c de sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord rincez le riz, coupez l'oignon en 4.
Ensuite mettez l'oignon avec l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l'huile et riz et programmez votre thermomix pour 5 minutes - varoma - vitesse 1 - sens inverse.
A la sonnerie ajoutez le vin, eau, émiettez les cubes de bouillon, sel et poivre puis programmez pour 20 minutes - 100° - vitesse 1 - sens in verse.
Pendant ces 20 minutes faites suer les cèpes avec beurre dans une poêle en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez-les avec la crème dans le bol et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 2 - sens inverse.
Enfin voila votre plat de risotto aux cèpes au thermomix, servez chaud avec du persil et bon appétit à tous.