Cake aux poires

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui un cake qui nous a beaucoup plu. Avec cette recette je participe aux défis Facebook la poire. J’ai pris la recette chez Jacqueline du blog les recettes de Jacres. Un très bon cake bien moelleux que je vous recommande.

Ingrédients :

• 3 poires
• 125g de beurre
• 140g de sucre
• 100g de poudre d’amande
• 50g de maïzena
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 œufs
• Quelques gouttes d’amandes amères

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Battre le beurre ramolli et le sucre
3. Ajouter la poudre d’amande, la maïzena, la levure et les œufs.
4. Incorporer quelques gouttes d’amande amer et bien mélanger.
5. Eplucher les poires en laissant la queue (moi je ne les ai pas épluchés car elles sont bio).
6. Beurrer et fariner un moule à cake
7. Verser un peu de pâte dans le fond du moule et déposer les 3 poires et recouvrir de pâte.
8. Enfourner 40 minutes à 180°
9. Laisser refroidir avant de démouler.

Thermomix :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Dans le bol mettre le beurre et le sucre mixer 30sec/vit4
3. Ajouter la poudre d’amande, la maïzena, la levure et les œufs mixer 10sec/vit3
4. Racler la paroi et mettre les gouttes d’amande amère mixer 10sec/vit4
5. Eplucher les poires en laissant la queue (moi je ne les ai pas épluchés car elles sont bio).
6. Beurrer et fariner un moule à cake
7. Verser un peu de pâte dans le fond du moule et déposer les 3 poires et recouvrir de pâte.
8. Enfourner 40 minutes à 180°
9. Laisser refroidir avant de démouler.

Cuisinons de saison, l recettes de blogueurs

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