Soupe crémeuse aux poulet

Soupe crémeuse aux poulet , une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir, voila comment la faire facilement chez vous.

INGRÉDIENTS :

• 300 g de poulet cuit et coupé en cubes
• 24 cl de crème
• 60 g de beurre
• 75 g de fromage cheddar râpé
• 2 branches de céleri coupées en dés
• 1 c.à.c d'oignon en poudre
• 30 g de farine
• 75 cl d'eau
• 1 cube de bouillon de poulet
• sel
• poivre
• fromage râpé pour la garniture

PRÉPARATION:

D'abord coupez le céleri en cubes.
Ensuite faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif, ajoutez en dessus le céleri et remuez pendant 6 minutes.
Puis ajoutez la farine et remuez pendant 2 minutes de plus à feu moyen avec la spatule.
Ajoutez la crème, eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, remuez puis ajoutez les morceaux de poulet avec cheddar râpé, sel et poivre mélangez le tout.
Ensuite réduisez le feu à moyen et laissez cuire 12 minutes en remuant de temps en temps afin que le fromage soit complètement fondu.
Servez votre soupe dans vos bols et décorez avec les semi-rondelles de céleri et saupoudrez avec le fromage râpé.
Enfin voila votre soupe crémeuse aux poulet, bon appétit à tous.