Soupe minestrone au thermomix

Soupe minestrone au thermomix, une délicieuse soupe italienne à base de légumes pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

• une boîte de haricots sec blanc
• 3 tomates
• 2 carottes
• 1 pomme de terre
• 1 courgette
• 1/2 poireau
• 2 c.à.s d'huile
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 branches de céleri
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 litre d'eau
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord coupez les légumes en petits dés: carottes - céleri - pomme de terre - poireau - courgette et tomates, rincez et égouttez les haricots.
Coupez l'oignon en 4 puis mettez-le avec l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez huile et programmez votre thermomix pendant 5 minutes - varoma - vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez carottes, poireau et céleri puis programmez une autre fois pour 5 minutes - varoma - vitesse 2.

Après ajoutez pomme de terre, courgette, tomates puis programmez pour 5 minutes - varoma - vitesse 2 - sens inverse.
Ensuite versez en dessus l'eau, cube de bouillon et programmez pour 15 minutes - 100° - vitesse 2.
Puis ajoutez les haricots secs et programmez votre thermomix pour 5 minutes - 100° - vitesse 2.
Enfin voila votre soupe minestrone au thermomix, servez chaud et bon appétit à tous.