Poivrons farcis au quinoa halloween

Poivrons farcis au quinoa halloween , pour la célèbre fête de halloween je vous propose ici la recette que vos enfants vont certainement adorer, des poivrons farcis, pour votre repas principal, une recette très facile à cuisiner chez vous pour le plaisir des petits.

INGRÉDIENTS :

• 4 poivrons
• 200 g de quinoa cuit
• 1 boîte d'haricots noirs
• 1 oignon rouge
• jus de 1/2 citron vert
• 3 c.à.s de coriandre fraîche
• 1/2 c.à.c de cumin
• 1/2 c.à.c de poudre de chili
• sel
• 1 avocat

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180°, remplissez la moitié plat à gratin avec l'eau, coupez les dessus des poivrons, émincez l'oignon et rincez les haricots.
Ensuite épépinez-les et utilisez le pointe du couteau pour coupez les deux triangles - yeux - et demi cercle - la bouche.
Puis et dans un saladier mélangez le quinoa, haricots noirs, salsa, oignon, le jus de citron, coriandre, cumin, poudre de chili et une pincée de sel.
Remplissez vos poivrons avec votre garniture puis placez-les dans le plat et mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
Lors du service, déposez-les sur une assiette puis faites garniture avec les cubes d'avocats
Enfin voila votre plat des poivrons farcis au quinoa halloween , faites plaisir à vos enfants et bon appétit à tous.