gateau carotte, chocolat d'halloween

Informations sur la recette thermomix du gateau carotte, chocolat d'halloween

Image du gateau carotte, chocolat d'halloween thermomix

Recette du gateau carotte, chocolat d'halloween

Ingrédients de la recette thermomix pour personne(s)

Pour le gâteau d'Halloween: Pour le glaçage chocolat:

3 carottes
100G de chocolat
100G de sucre semoule
100G de farine
100G de poudre d'amandes
150G de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel

100G de chocolat
30G de beurre
30G de sucre glace

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever. * Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Préparation de la recette thermomix pour 6 personne(s)

Pour le gâteau d'Halloween :

1. Préchauffer le four sur 180°C.
2. Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol du thermomix et mixer 45 secondes sur la vitesse 5. Réserver dans un bol.
3. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5. Réserver dans un bol.
4. Mettre le beurre dans le bol du thermomix et programmer 2 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
5. Ajouter le sucre en poudre, les oeufs, la farine, la poudre d'amandes, la levure et mixer 30 secondes sur la vitesse 4.
6. Ajouter la levure et régler 15 secondes sur la vitesse 4.
7. Enlever 1/4 de pâte et la mettre de côté.
8. Mettre les carottes (que vous avez préparé à l'étape 2) dans le bol du thermomix et programmer 20 secondes sur la vitesse 3. Verser la moitié de cette préparation dans un moule à gâteau. Garder de côté le reste de pâte.
9. Rincer le bol, mettre le 1/4 de pâte (que vous aviez mis de côté a l'étape 7) dans le bol du thermomix et ajouter la poudre de chocolat que vous avez préparée à l'étape 3. Régler 15 secondes sur le vitesse 3. Verser ce mélange dans votre moule à gâteau, étaler bien partout pour recouvrir la pâte qui se trouve en dessous.
10. Ajouter le reste de pâte à la carotte.
11. Enfourner 45 minutes.

Pour le glaçage chocolat :

1. Laisser refroidir le gâteau.
2. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 7 secondes sur le vitesse 5 pour obtenir du chocolat en poudre.
3. Ajouter le beurre et le sucre glace et régler 3 minutes sur 80°C à la vitesse 2.
4. Verser le glaçage sur le gâteau et laisser durcir.

** Toutes les recettes étant préparées auTM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6

Autres titres de la recette thermomix :

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