Courgettes farcies au thon au Thermomix

Courgettes farcies au thon au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Courgettes farcies au thon, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 6 courgettes
• 250 g de thon en boîte égoutté
• 2 oignons
• 1 c.à.c bombée de pâte d'ail
• 15 g d'huile d'olive
• 250 g de tomates pelées
• 50 g de parmesan râpé
• 350 ml de bouillon de poule
• Des herbes fraîches : persil, basilic, menthe, coriandre
• 90 g de gruyère râpé

Préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite laver les courgettes, couper-les en deux dans le sens de la longueur
Puis ôtez la pulpe avec une petite cuillère et réserver.
Dans le bol de votre thermomix, mettre les oignons coupés en deux et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter la pâte d'ail et l'huile d'olive, faire revenir durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie, ajouter la pulpe de courgettes réservée et faire cuire pendant 5 minutes, varoma à la vitesse 1 sans le gobelet.
Ensuite, ajouter les tomates, le sel, le poivre et 1 c.à.c de chaque herbes fraîches, puis cuire pendant 6 minutes, varoma à la vitesse 1 sans le gobelet.
Ajoutez à la fin le thon, le parmesan râpé et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Puis déposer les courgettes vidées dans un plat à gratin et faire les remplir de la préparation.
Enfin verser le bouillon de poule dans le fond du plat à gratin puis parsemer les courgettes de gruyère râpé.
Cuire au four pendant 30 minutes à 200°C.