Cocotte de joue de porc aux navets et boules d'or

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Cocotte de joue de porc aux navets et boules d'or

Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de joue de porc 500 g de navets 500 g de boule d'or 1 gros oignon jaune 2 cs bombées de farine 5 cl de Melfort 20 cl de Riesling 2 cs de miel liquide 20 g de sucre roux 25 g de beurre Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1/2 botte de ciboulette Épluchez et émincez l'oignon. Faites saisir les joues de porc pendant 5 min à

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