Risotto aux crevettes et champignons au thermomix

Risotto aux crevettes et champignons au thermomix , un délicieux plat pour votre dîner ce soir, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour le faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 200 g de riz arborio
• 300 g de crevettes
• 500 g de champignons de paris
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 12 cl de vin blanc
• 60 cl de bouillon de poulet
• 100 g de crème fraîche
• 2 c.à.c d'huile d'olive
• 2 c.à.s de beurre
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez l'oignon en 2 et mettez-le avec l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez l'huile et le riz et programmez votre thermomix pour 5 minutes - varoma - vitesse 1 - sens inverse.
A la sonnerie ajoutez le bouillon et le vin avec un pincée de sel puis programmez pour 20 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.

Afin de pas perdre le temps faites revenir les crevettes et champignons - si vous souhaitez les haricots verts aussi - dans une poêle avec le beurre et poivre.
A la fin de cuisson ajoutez la crème fraîche dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 3.
Ensuite servez votre riz dans une assiette et ajoutez en dessus le contenu de la poele, saupoudrez avec de la ciboulette ciselée.
Enfin voila votre plat de risotto aux crevettes et champignons au thermomix, servez at bon appétit à tous.