Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Une entrée sucrée salée facile et rapide que l'on pourra aussi déguster avec une salade pour un repas léger.. L'association poire et fromage bleu vraiment parfaite !!
Ingrédients:
- 4 poires
-1 c.à.s beurre
- 2 c.à.s miel
- 200 g de fromage bleu
- 2 c.à.s de crème épaisse
- 4 brins de ciboulette
- 50 g noix
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre avec le miel.
- Couper les poires en 2 et retirer le trognon.
- Disposer les poires dans un plat allant au four.
- Napper le dessus de mélange au miel et enfourner pour 20 minutes.
- Émietter le fromage et mélanger-le avec la crème, la ciboulettes et les morceaux de noix. Saler et poivrer et travailler le mélange à la fourchette.
- Sortir les poires du four et garnir avec le fromage.
- Enfourner à nouveau 5 minutes.
الإجاص المشوي بالجبن الأزرق والجوز
المقادير:
- 4 إجاصات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 200 غ جبن أزرق
- 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
- 1 معلقة كبيرة ثوم قصبي
- 50 غ جوز
- ملح
- فلفل
الطريقة:
- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
- نذوب الزبدة مع العسل.
- نقسم الإجاصات إلى أنصاف ونزيل النواة.
- نضع الإجاصات في طبق خاص بالفرن.
- ندهن سطح الإجاصات بخليط العسل وتشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نفتت الجبن ونخلطه مع الكريمة، الثوم القصبي وقطع الجوز. نتبل بالملح والفلفل ونمزج الكل بواسطة شوكة.
- نخرج الإجاص من الفرن ويحشى بالجبن.
- نرجعه من جديد الفرن مدة 5 دقائق