Beurre d’escargots au Thermomix

Beurre d'escargots au Thermomix. Découvrez la recette du Beurre d'escargots, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 160 g beurre doux
• 20 g persil
• 15 g d'ail
• 8 g sel fin
• 5 g échalotes
• 2 pincées poivre
• 1 pincée muscade moulu
• 1 c.à.c bombée chapelure

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients sauf le beurre et mixer pendant 1 minute à la vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ensuite, ajouter le beurre et mixer à nouveau durant 40 secondes à la vitesse 6.
Il faut que le mélange soit bien homogène sinon mixer encore quelques durant secondes.