Tarte à la ganache au chocolat noir

Tarte à la ganache au chocolat noir , une tarte au chocolat inratable, un dessert vraiment simple et facile à préparer, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS : Pour la pâte:

• 150 g de farine
• 8 c.à.s de beurre non salé fondu
• 3 c.à.s de sucre
• 1 c.à.c d'extrait de de vanille
• 1/4 c.à.c de sel

Pour la ganache chocolat noir:

• 240 g de chocolat noir
• 120 g de chocolat au lait
• 4 c.à.s de beurre non salé
• 24 cl de crème fraîche
• 3 c.à.s de sucre

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 180° et beurrez un moule à tarte rond.
Ensuite mélangez la farine, beurre fondu, sucre, extrait de vanille et sel dans un saladier.
Formez une boule avec votre pâte, abaissez-la sur un plan fariné avec le rouleau puis étalez-la dans le moule, piquez le fond avec une fourchette.
Déposez en dessus une feuille de papier sulfurisé et mettez en dessus des haricots secs puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.

Préparation du ganache chocolat noir:
Mettez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez beurre, sucre et crème puis mettez à feu moyen.
Ensuite remuez avec le fouet afin de fondre le chocolat et dissoudre le sucre.
Puis versez votre chocolat fondu sur la pâte et étalez avec le spatule.
Ensuite placez votre pâte au frigo pour au moins 3 heures avant de servir.
Enfin voila votre tarte à la ganache au chocolat noir, coupez et servez...bon appétit à tous.