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Bûche à la mousse au chocolat

Par Poupoule38
Bûche à la mousse au chocolat

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui la 3éme bûche est masculin pluriel.">les 3e bûchés que j’ai réalisé s'accorde avec l'antécédent de la relative la 3éme bûche.">réalisés pour mon repas de noël doit prendre une capitale.">Repas de noël. J’ai pris la recette chez Elise : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par Élise.">Élise du joli blog  Yumelise. Cette bûche et par la forme verbale est.">est simple et très rapide à réaliser. Mes invités ont beaucoup apprécié cette bûche.


Ingrédients :
- 150g de chocolat noir pâtissier
- 90g de fromage frais Philadelphia
- 30g de sucre en poudre
- 15g de beurre
- 3 œufs
- 6 biscuits à la cuillère
- 1 cuillère à café de rhum blanc
- 20.">20 ml d’eau


Préparation :
1- Casser le chocolat en morceaux dans un récipient adapté au micro-ondes. Fondre pendant 1 minute 15 secondes.

2- Puis ne prend pas de capitale dans ce contexte.">puis ajouter le beurre, remuer un peu puis remettre au micro-ondes 30 secondes. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3- Séparer les jaunes d'œufs des blancs et monter les blancs en neige. Lorsqu'ils comment à bien mousser ajouter le sucre en poudre et laisser fouetter jusqu'à obtenir des blancs fermes.
4- Dans ne prend pas de capitale dans ce contexte.">dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le Philadelphia, puis incorporer le mélange chocolat-beurre.
5- Enfin, incorporer délicatement avec une Maryse (ou une spatule), en deux fois, les blancs en neige.
6- Dans ne prend pas de capitale dans ce contexte.">dans le moule à bûche (ici tapissé pourrait s'accorder au féminin singulier.">tapissée d'un tapis relief) verser cette mousse. Bien tapoter le moule sur le plan de travail pour que la mousse remplisse bien le fond et qu'il n'y ait pas d'espace vide. Lisser la surface avec une spatule.

Bûche à la mousse au chocolat


7- Dans ne prend pas de capitale dans ce contexte.">dans une assiette creuse, verser le rhum et l'eau. Imbiber rapidement une face des biscuits cuillers et les déposer sur la mousse (face imbibée au contact de la mousse). Enfoncer légèrement les biscuits dans la mousse.

Bûche à la mousse au chocolat


8- Placer le moule au congélateur minimum 8 heures (pour moi toute une nuit)

9- Sortir le moule du congélateur, démouler la bûche. Décorer

10- Laisser décongeler 4 heures au réfrigérateur avant de servir (4 heures c'est juste bien).

Bûche à la mousse au chocolat
Bûche à la mousse au chocolat
Bûche à la mousse au chocolat
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