Poulet aux lentilles corail au cookeo

Poulet aux lentilles corail au cookeo , un délicieux plat de poulet à la tomate pour votre repas principal que ce soit pour un déjeuner ou un dîner en famille, Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.

INGRÉDIENTS:

• 500 g de cuisses de poulet, sans peau et désossées
• 200 g de lentilles corail
• 600 g de tomates concassées
• 1 carotte
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 50 g de harissa
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 1,5 l d'eau
• 1 cube de bouillon de poulet ou de légumes
• persil

PRÉPARATION:

D'abord coupez la viande de poulet en morceaux, émincez l'oignon et ail, pelez et coupez carotte petits bâtonnets, et rincez les lentilles.
Ensuite faites revenir poulet avec oignon, ail et huile dans la cuve de votre cookeo pendant 4 minutes en remuant avec la spatule en bois.
Puis ajoutez les carottes, lentilles, eau, tomates, harissa, émiettez en dessus le cube de bouillon, et ajoutez la feuille de laurier.
Mélangez le tout puis lancez la cuisson rapide - sous pression de votre cookeo pour une durée de 20 minutes.
Enfin voila votre plat de poulet aux lentilles corail au cookeo, saupoudrez avec du persil et servez chaud, bon appétit à tous.