Crème aux oeufs et à la pomme au Thermomix

Crème aux oeufs et à la pomme au Thermomix. Découvrez la recette de la Crème aux oeufs et à la pomme, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédient ( 5 Portions )

• 500 g de jus de pommes
• 1 gousse de vanille grattée
• 3 oeufs

Préparation
Préchauffer votre four à 160°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le jus de pommes, les grains de la gousse de vanille, puis faire chauffer pendant 5 minutes et 30 secondes, 90°C à la vitesse 1.
Laisser tiédir, puis ajouter les œufs et mixer le tout pendant 15 secondes à la vitesse 4. Filtrer la préparation.
Remplir des pots individuels avec la préparation aux oeufs.
Fermer chaque pot avec du papier d'aluminium.
Faire cuire au bain-marie pendant 1 heure.
Enfin mettre les pos au frigo une fois les crèmes refroidies.