Cailles au riz

Préparation : 10 min    Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 cailles
• 250 g de ziz basmati
• 6 tomates coupées
• 1 oignon émincés
• 2 c à  café de margarine allégée
• 50 g de bacon en morceaux
• Thym
• Safran
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faites revenir les cailles, la margarine, l’oignon et le bacon.
2. Ajoutez les tomates et le thym et laissez dorer pendant 5 minutes.
3. Ajoutez le riz et couvrez d’eau.Assaisonnez.
4. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.