Mini brioche facile au thermomix

Mini brioche facile au thermomix , un délice moelleux pour votre petit déjeuner, à servir avec du fromage ou de la confiture, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 500 g de farine
• 16 cl de lait
• 100 g de beurre
• 75 g de sucre
• 6 cl de sirop d'érable
• 25 g de cassonade
• 2 œufs
• 1 jaune d'œuf
• 2 sachets de levure
• 1 c.à.s de sucre vanillé
• sel

PRÉPARATION:

D'abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes - 37° - vitesse 1.
Ensuite ajoutez farine, œufs, sucre, cassonade, beurre, sucre vanillé, sirop et une pincée de sel et mixez le tout pendant 8 minutes - épi.
Puis versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer au moins 1 heure afin d'elle double de volume.
Répartissez votre pâte dans les moules à mini-brioche puis laissez-les reposer cette fois pendant 35 minutes.
Chauffez votre four à 180°, battez le jaune d'œuf, badigeonnez vos mini-brioches puis placez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila votre mini brioche facile au thermomix, démoulez, servez et bon appétit à tous.