Velouté Léger de Légumes au Kiri WW

Voici la recette du velouté léger de légumes au Kiri WW, un savoureux velouté léger de légumes sain et bon, facile à faire et parfait pour se réchauffer et se régaler.

Ingrédients pour 4 personne : – 2 sp / personne –

• 500 g de légumes ( courgette, poireaux et carottes )
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 400 g d’eau
• 1 bouillon cube de légume dégraissé
• 2 portions de kiri

Préparation au Thermomix :

Epluchez l’oignon et coupez en 4, puis pelez les légumes et coupez-les en morceaux.
Mettez dans une cocotte faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive.
Ajoutez les légumes et laissez revenir 4 minutes.
Ajoutez le bouillon cube et l’eau puis laissez cuire 22 minutes.
Ensuite ajoutez les kiri et mixez à l’aide d’un mixeur.
Servez ensuite votre velouté de légumes léger

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