Ghréline

Nom féminin.

Hormone découverte en 1999 par Masayasu Kojima et ses collègues. Son
nom est basé sur son rôle de peptide qui active la sécrétion de
l’hormone de croissance. de la racine « ghre- » qui signifie grandir auquel on a
adjoint le
suffixe -ine sur le modèle de la leptine.

Hormone digestive qui stimule l’appétit. Son taux est élevé avant les
repas et diminue à mesure que l’estomac se remplit.

Elle est considérée comme l’antagoniste de la leptine, hormone
produite par l’estomac, qui induit la satiété lorsque son taux
augmente.