Cookies Tout Chocolat au Thermomix

Cookies Tout Chocolat au Thermomix. Découvrez la recette des Cookies Tout Chocolat, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 20 biscuits )

• 110 g de beurre mou
• 110 g de cassonade
• 50 g de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 c.à.c de vanille liquide
• 200 g de farine
• 30 g de cacao en poudre, non sucré
• 1 c.à.c de levure chimique (demi sachet)
• 1 pincée de sel
• 175 g de pépites de chocolat

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, la cassonade et le sucre, puis mélanger pendant 3 minutes à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter l'œuf, la vanille liquide, la farine, le cacao, la levure chimique et le sel, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Prélever un peu de pâte à la main, la rouler en petite boule, puis l'aplatir en rond et la poser sur la plaque préparée en veillant à espacer les biscuits de 3-4 cm.
Enfi,n, enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de déguster.

VARIANTE(S)
* A défaut de pépites, mixer 175 g de chocolat en morceaux pendant 10 secondes à la vitesse 5.