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Quatre quart Ultime de Bernard

Par Poupoule38
Quatre quart Ultime de Bernard

Bonjour ;
Je suis tombé par hasard sur cette recette de quatre quarts chez Bernard. Quand j’en ai vue est en principe invariable quand l'objet direct est ''en''.">vu l’éloge qu’il en faisait je me suis dit-il : Un trait d'union est nécessaire entre un impératif et un pronom complément.">dit-il faut absolument que je teste. Résultat trop trop figure en double dans le texte.">trop bon une vraie tuerie, elle est juste parfaite. Elle demande juste un peu de patience : il faut attendre 24 heures de réfrigération une fois le quatre-quarts cuit et refroidi mais... ça le vaut bien. J'ai testé une tranchette au bout de 6 heures, 12 heures etc : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par etc..">etc. (oui mon dévouement est sans limite) et il faut attendre les 24 heures préconisées... et là un régal pour vos papilles mes fils et mon mari m’en mes fils et mon mari est à la 3e personne du pluriel alors que le verbe redemande est à la 3e personne du singulier.">redemander


Ingrédients pour un moule de 20.">20 cm :
- 1 gousse de vanille
- 200g de sucre
- 200g de farine T55
- 5g de levure chimique
- 200g d’œuf (pesée sans la coquille)
- 200g de beurre demi-sel
- 1 cuillère à café de vanille liquide


Préparation :
1- Préchauffer le four à 165°C.
2- Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
3- Fendre la gousse de vanille en deux, la gratter et mettre les graines dans le mélange.
4- Ajouter un œuf, mélanger sans insister à la fourchette, ajouter l'œuf suivant etc : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par etc..">etc., jusqu'à épuiser les œufs 5- Ajouter le beurre fondu et la vanille liquide, mélanger toujours sans insister.
6- Chemiser le moule avec du papier sulfurisé et verser la pâte.
7- Enfourner pour 30 minutes de cuisson. Préparer pendant ce temps de l'eau bouillante dans un récipient pouvant aller au four et se glisser sur la grille qui se trouve sous le moule à cake.
8- Au bout des ne prend pas de capitale dans ce contexte.">au bout des 30 minutes, mettre le récipient plein d'eau bouillante dans le four et poursuivre la cuisson 20 minutes de plus (cela va faire un peu de vapeur qui va donner un moelleux à votre gâteau).
9- Laisser refroidir devrait être remplacée par la forme verbale refroidissait.">refroidir totalement, puis démouler.
10- Envelopper de film alimentaire et réserver devrait être remplacée par la forme verbale réservé.">réservé au réfrigérateur pour 24 heures...
11- Sortir du frigo et déguster-vous : Un trait d'union est nécessaire entre un impératif et un pronom complément.">déguster vous allez voir vos tranches vont se tenir facilement et le moelleux sera incomparable.

Quatre quart Ultime de Bernard
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