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Lentilles Saucisses (Vegan)

Par Alexef
Lentilles Saucisses (Vegan)
 Pour 4 personnes
Saucisses végétales - 12 Mini-viennoises 250 gr de lentilles vertes Bio (sèches) 1 oignon jaune 2 carottes 70 gr de double concentré de tomates 2 CàS d'huile d'olive 1 càc rase de sel 1/2 càc rase de poivre noir
Trier et laver les lentilles. Les mettre dans l'autocuiseur.
Ajouter l'oignon entier épluché et les carottes coupées en rondelles assez fines.
Couvrir d'eau.
Ajouter l'huile d'olive, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Mélanger.
Cuire 12 mn dès la mise en rotation de la soupape.
Réchauffer avec les saucisses.

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