Risotto au poulet et aux courgettes au Thermomix

Le risotto au poulet et aux courgettes au Thermomix est un plat savoureux. C'est super bon, super facile a faire.

Ingrédients (4 personnes)

• 4 escalopes de poulet
• 300 g de riz à risotto
• 1 courgette
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de volaille
• 50 g de crème légère
• 700 g d'eau
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• 60 g de vin blanc sec
• 2 c à soupe de parmesan

Préparation

1. Placer l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec, vitesse 5.
2. Ajouter l'huile et et le riz puis programmer 8 min, varoma à vitesse mijotage.
3. Pendant ce temps, couper les escalopes et la courgette en petits morceaux.Réserver.
4. Verser le vin blanc dans le bol et régler 1 min, varoma vitesse mijotage.
5. Introduiser maintenant le cube de bouillon, les 700 g d'eau, les morceaux d'escalopes et de courgettes et Programmer la cuisson pour 20 min, à 100°, fonction sens inverse, vitesse 1.