Risotto à l’ail et aux champignons au Thermomix

Risotto à l'ail et aux champignons au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Risotto à l'ail et aux champignons, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 3 Personnes )

• 20 g de beurre
• 5 gousses d'ail
• 230 g de champignons
• 200 g de riz
• 600 g d'eau
• 1 kub or
• 10 g de crème
• 50 g de parmesan râpé
• persil haché

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et les 5 gousses d'ail, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, les champignons et faire revenir durant 3 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le riz dans le bol du thermomix et faire dorer pendant 3 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
Ajouter l'eau, le kub or et cuire durant 18 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Enfin, la crème fraîche, le parmesan et le persil puis mélanger pendant 30 secondes en sens inverse à la vitesse mijotage.