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Gâteau aux pêches et ricotta

Par Poupoule38

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui un gâteau qui nous a beaucoup plu. Je sais ce n’est pas la saison des pêches mais j’ai utilisé des pêches en boite pourrait être confondu avec son homophone boîte.">boîte
. J’ai pris la recette chez ma copine Zika du blog la cuisine de Zika. Avec cette recette je participe au jeuFacebookles anniversaires de Mars ne prend pas de capitale dans ce contexte.">mars


Ingrédients :
- 180g de beurre
- 90g de poudre d’amande
- Zeste d’une orange
- 250g de farine complète
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 250g de ricotta
- 4 œufs
- 150g de sucre semoule
- 1 grosse boîte de pêche (ou 6 pêches)
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 30g d'amande effilées est féminin pluriel.">d'amandes effilées je n’en avais pas j’ai mis des noix grossièrement concassées.


Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Egouttez : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par Égouttez.">égouttez vos pêches et les couper en lamelles

3- Disposez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">disposez-les dans une poêle, ajoutez-y une cuillère à soupe de cassonade et faites-les légèrement caraméliser, en les faisant cuire 5 minutes à feu moyen. Au bout de ce temps, ôtez la poêle du feu et faites refroidir les pêches.
4- Coupez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">coupez le beurre en morceaux, faites-le fondre pourrait être confondu avec son paronyme fonder.">fondre au micro-ondes et laissez refroidir.
5- Placez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">placez la ricotta dans une jatte, ajoutez- y le zeste et le sucre, fouettez pour réduire la ricotta en crème

6- Ajouter les œufs un à un, puis le beurre fondu et les amandes, mélanger

7- Ajoutez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">ajoutez la farine peu à peu avec la levure et bien les incorporer, si la pâte vous parait pourrait être confondu avec son homophone paraît.">paraît épaisse, ajouter les deux cuillères de lait

8- Beurrez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">beurrez un moule 15/20 ou 20/20 pour le mien

9- Versez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">versez la moitié de la pâte, bien égaliser

10- Disposez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">disposez une moitié de pêches caramélisées, couvrir de l'autre moitié de pâte, égalisez, posez les pêches restantes sur la surface de la pâte, : Un séparateur doit figurer en fin de membre d'énumération.">;

11- Saupoudrez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">saupoudrez d'amandes effilées (noix pour moi)

12- Enfournez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">enfournez à 180°, 35 à 40 minutes, selon vos fours, la pointe du pic doit ressortir propre

13- Laissez ne prend pas de capitale dans ce contexte.">laissez refroidir et servir saupoudrer : la préposition correcte est ''à''.">à saupoudrer de sucre glace


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