Le gâteau au chocolat vegan

J'ai choisi une recette de gâteau : parce que chaque année, en Grèce, nous fêtons une des deux fêtes nationales grecques en ce jour de commémoration.

Le 25 mars, nous célébrons l'Indépendance grecque.

J'ai choisi une recette vegan : parce que selon la tradition grecque, nous sommes en période de Carème en attendant les Pâques orthodoxes qui auront lieu cette année le 19 avril.

Le Carème se traduit notamment par une alimentation de jeûne, c'est à dire presque vegan.

Pourquoi cette recette pourrait t'intéresser, toi qui n'est pas vegan ?

Ce gâteau est beaucoup moins calorique qu'un autre gâteau au chocolat plus traditionnel.

Les ingrédients nécessaires pour sa réalisation sont des ingrédients de placard, donc il est réalisable même si tu n'es pas allé faire tes courses dernièrement mais que tu voudrais bien te mettre quelque chose de chocolaté dans le gosier.

Pour me faire pardonner d'avoir publié cette petite bombe au chocolat irrésistible la dernière fois !

350 g de sucre

1 cuillère à soupe de vinaigre

50 g de cacao

1/2 cuil. à café rase de sel

1 zeste d'orange

450 g de farine avec levure incorporée + 1 cuil. à café de bicarbonate de soude

Préchauffer le four à 180 ^o.

Battre l'huile de tournesol, l'eau et le sucre avec un fouet dans un grand saladier, puis y ajouter le vinaigre, le cacao, le sel, le zeste, la farine et le bicarbonate.

Huiler un moule à cake.

Bien battre le mélange et y verser la pâte dans le moule.

Mettre dans le four à 180 ^o pour 45 minutes environ.