Lentilles au chorizo

Un délicieux plat de lentilles au chorizo au Cookeo simple,efficace et qui réchauffera surtout les papilles de toute la famille .

Préparation : 5 min    Cuisson : 20 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de lentilles vertes sèches
• 200 g de chorizo
• 4 carottes coupées en rondelles
• 1 oignon émincé
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Eau
• Sel, poivre
  

Préparation

1.  Peler et couper le chorizon en tranches.
2. En mode dorer, faire revenir le chorizo, l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles dans l’huile d’olive pendant 5 min.
3. Ajouter les lentilles et les tomates concassées. Délayer le cube de bouillon dans un peu d’eau. Verser dans la cuve du Cookeo et ajouter de l’eau afin de couvrir tous les ingrédients.
4. Passer le Cookeo en mode rapide/sous pression pendant 20 minutes.
5. Saler et poivrer en fin de cuisson.
6. Servir bien chaud.