Nids de Pâques

Aujourd'hui des muffins au chocolat parés pour les fêtes de Pâques.

Pour 6 personnes

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 125g de beurre

- 50ml de lait

- 150g de sucre

- 200g de farine

- 35g de cacao amer

- 1/2 sachet de levure

- 100g de chocolat noir

- 30ml de crème

- Petits oeufs en sucre

1) Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu

2) Ajouter le lait puis la farine, le cacao et la levure.

3) Répartir la pâte dans des moules à  muffins et enfourner 20 minutes à 180°C

4) Faire fondre le chocolat et la crème au bain marie. Laisser durcir à température ambiante

5) Démouler les gâteaux, les recouvrir de ganache à l'aide d'une poche à douille. Enfin garnir de petits oeufs en sucre,...