Biscuits fourrés crème au citron

Biscuits fourrés crème au citron , un délicieux gâteau tendre au citron votre goûter d'aujourd'hui, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS: Pour les biscuits:

• 100 g de farine
• 40 g de sucre
• 80 g de beurre ou margarine
• 1 c.à.c de levure chimique
• zeste de 1/2 citron
• sel

Pour le remplissage:

• 1 c.à.s de fromage à la crème
• 1 c.à.s de lait
• quelque gouttes d'extrait de citron
• 1 c.à.s de sucre glace

PRÉPARATION:

Préparation des biscuits:
Chauffez d'abord votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite battez le sucre et beurre - ou margarine - avec le sucre dans un saladier en utilisant votre batteur électrique.
Puis ajoutez farine et levure, zeste de citron et une pincée de sel, remuez avec la spatule pour avoir une pâte.
Façonnez des boules et déposez-les sur la plaque puis appuyez légèrement sur chacune avec une fourchette pour les aplatir légèrement.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 15 minutes..laissez refroidir un moment sur la grille.

Préparation du remplissage:
Mélangez d'abord fromage, lait, sucre glace et extrait de citron dans un bol en utilisant une fourchette.
Ensuite déposez un peu de votre remplissage du un biscuit et déposez en dessus l'autre, appuyez doucement pour les coller.
Enfin voila vos biscuits fourrés crème au citron, servez et bon appétit à tous.