Petits biscuits au Thermomix

Petits biscuits au Thermomix. Découvrez la recette de Petits biscuits fait maison, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de sucre fin
• 1 oeuf entier
• 75 g de poudre d'amandes
• 1 c.à.s de sucre vanillé
• 1 c.à.c rase de cannelle en poudre (facultatif)

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le sucre avec le beurre coupé en morceaux, puis mélanger pendant 1 minute vitesse 4.
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients, pétrir pendant 1 minute et 30 secondes en mode épi.
Former une boule avec la pâte et la mettre au frais. Vous pouvez la préparer la veille.
Préchauffer votre four à 200°C.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm.
Découper à l'emporte-pièce et disposer sur une plaque de cuisson.
Dorer avec un peu de jaune d'oeuf battu.
Cuire vos Petits biscuits au Thermomix durant 10 à 12 minutes à 182°C en surveillant la cuisson.