gratin de jambon farci à la ratatouille et béchamel

Bonjour à tous !

Voici une recette vide frigo.

Il me restait du riz, de la ratatouille et de jambon.

J'ai donc réalisée cette recette en réalisant en plus une béchamel .

C'est une recette très simple, je vous donne les ingrédients mais pas les quantités, ça sera en fonction de vos frigos.

POUR 4 PERSONNES 

4 tranches de jambon

un reste de ratatouille

1 petite boite d'haricots rouges

20cl de sauce tomate

du riz

une béchamel faite avec 50cl de lait

du gruyère râpé

Préchauffer le four th 180°.

Dans une poêle verser la ratatouille, les haricots, la sauce tomate et le riz.

Bien mélanger et réchauffer le tout .

Préparer la béchamel.

Déposer dans chaque tranche de jambon le mélange de ratatouille et fermer avec un pic.

Disposer les jambons dans un plat à gratin.

Recouvrir de béchamel et de gruyère râpé.

Mettre au four durant 15 mn puis passer en mode grill afin de gratiner le fromage.

Bon appétit!

gratin, ratatouille, jambon béchamel, vide frigo

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