Crevettes au lait de coco au thermomix

Crevettes au lait de coco au thermomix , plat de fruit de mer pour votre dîner , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

• 500 g de crevettes cuites et décortiquées
• 420 g de lait de coco non sucré
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 c.à.c de gingembre
• 1.5 c.à.s de poudre de curry
• 2 c.à.s de beurre
• 2 c.à.s de jus de citron
• sel
• poivre
• coriandre fraîche pour garnir

PRÉPARATION:

Mettez d'abord l'oignon coupé en 4 avec gousses d'ail, curry, gingembre et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez en dessus le beurre et programmez votre thermomix pour 4 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez lait de coco, jus de citron puis mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 3.
Après ajoutez les crevettes, une pincée de sel et poivre, mélangez avec la spatule puis programmez votre thermomix pour 12 minutes - 90° - vitesse 1 - sens inverse.
Après servez avec un plat de riz saupoudré de feuilles de coriandre.
Enfin voila votre plat des crevettes au lait de coco au thermomix, servez et bon appétit à tous.