Gâteau Renversé aux abricots au Thermomix

Gâteau Renversé aux abricots au Thermomix. Découvrez la recette du Gâteau Renversé aux abricots, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 125 g beurre et un peu pour le moule
• 60 g maïzena
• 75 g farine
• 1/2 paquet levure
• 2 œufs
• 100 g sucre
• 1 conserve d'abricots

Préparation
Commencer par beurrer un moule à manqué et le réserver.
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et faire fondre pendant 2 minutes, 90°C à la vitesse 1.
Pendant ce temps, égoutter les abricots et réserver.
Ensuite, ajouter la maïzena, la farine, la levure, les œufs puis le sucre dans le bol du thermomix et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Disposer les abricots côtés bombés au fond du moule puis verser la pâte dessus.
Enfin, enfourner votre gâteau Renversé aux abricots pendant 40 minutes à 180°C.
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.