Salade au jambon et nectarines

Une salade fraiche et fruitée

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 1 sachet de mesclun

- 2 petites nectarines bien mûre

- 1/2 bûche de chèvre frais

- 3 tranches de jambon de cobourg

- Sel, poivre

- Crème balsamique

1) Répartir le mesclun dans 3 assiettes

2) Ajouter des tranches de nectarines, le jambon effiloché et le fromage de chèvre émietté. Saler et poivrer

3) Ajouter un filet de crème balsamique et servir avec du pain