La recette des Nachos !

Aaaah les Nachos... sans aucun doute l'un de mes préférés en été avec les quesadillas ! Je ne vous ai jamais parlé de mon obsession pour les Nachos je crois, mais c'est le plat que je commande à chaque fois que je vais au pub. J'adore ça. Cette avalanche de chips noyée sous du cheddar fondu, du guacamole et de la sauce salsa me fait littéralement fondre.

Alors depuis quelques années, j'ai décidé de les faire maison, pour pouvoir m'en préparer un plat lorsque j'en avais envie. Pas entièrement fait maison, ok, j'avoue acheter la salsa plutôt que de la faire moi-même.
Si vous voulez pousser un peu plus loin, vous pouvez même faire vos chips maison, mais aujourd'hui je choisis la version spéciale flemme, avec un maximum de choses faites maison, sans pour autant y passer 3 heures^^
Ces Nachos est donc The plat régressif par excellence. Il contient :

• Des chips tortillas
• Du bon cheddar
• Un bon guacamole maison
• De la purée de haricots rouges
• De la sauce salsa
• De la crème fraîche épaisse
• Plein de coriandre (mon petit plus pour les rendre irrésisitibles)
  Vous pouvez rajouter de la viande si vous le souhaitez : poulet, boeuf bien assaisonné. A vous de voir !

Vous pouvez le servir en plat ou en apéritif si vous êtes nombreux, c'est toujours plus sympa qu'un paquet de chips !

On passe à la recette ?

Dévorez !

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