Crème au citron sans Maïzena au Thermomix

Crème au citron sans Maïzena au Thermomix. Découvrez la recette de la Crème au citron sans Maïzena, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Pots)

• 20 cl de jus de citron
• Le zeste de deux citrons
• 300 g de sucre en poudre
• 8 œufs
• 200 g de beurre

Préparartion
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et le zeste de citron, puis mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter, les œufs et le beurre, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6.
Ajouter, le jus des citrons et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Faire chauffer la préparation durant 12 minutes, 70°C à la vitesse 3.
Lorsque la sauce a épaissi, verser dans les pots en verre, couvrir immédiatement afin de les sceller hermétiquement.