Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
De délicieux petits biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé !!
Préparation:
- Travailler le beurre avec le sucre glace, et le sucre vanillé .
- Ajouter les portions de fromage, l'oeuf, l'huile de tournesol et mélanger.
Rajouter les cacahuètes puis, le cacao, la farine, la levure et le sel.
- Travailler bien la pâte à la main afin d'obtenir une boule de pâte homogène.
- Former des boudins.
- Couper des morceaux de 4-5 cm et façonner des petits croissant en recourbant les extrémités.
- Disposer les croissant une plaque chemisée de papier cuisson.
- Placer au four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes.
- Dés la sortie du four rouler les croissant dans le sucre glace. Laisser refroidir puis rouler-les de nouveau dans le sucre glace.
هلالات الفول السوداني والشوكولاتة
المقادير:
- 125 غ زبدة حيوانية لينة
- 80 غ سكر بودرة
- 1 كيس سكر فانيليا
- 2 قطع من جبنة المثلثات
- 60 غ فول سوداني محمص ومطحون
- 14 غ كاكاو مر
- 400 غ دقيق
- 4 غ خميرة الحلويات
- 1 حبة بيض
- 80 مل زيت نباتية
الطريقة:
- تمزج الزبدة مع السكر والسكر الفانيليا.
- تضاف جبنة المثلثات، البيضة ثم الزيت مع الخلط.
- يضاف الفول السوداني ثم الكاكاو، الدقيق والخميرة.
- نخلط لتشكيل عجين متجانس.
- تشكل عصيات من العجين.
- نقص قطع من 4-5 سنتيمتر ثم نشكل هلالات.
- توضع الهلالات في في صفيحة مغلفة بورق الخبر.
- يخبز البسكويت في فرن مسخن على 170 لمدة 25.
- بمجرد إخراج البسكويت من الفرن نغلفه بالسكر البودرة. نتركه إلى أن يبرد ثم نغلفه من جديد بالسكر بودرة.